Aunque habitualmente los inviernos son muy fríos en Suecia, ahora con la llegada de la ola de frío las temperaturas están bajando mucho más de lo normal en diferentes ciudades de Suecia, una situación que afecta a la actividad diaria de los suecos, a los turistas y también está afectando al transporte por carretera y por aire, que se están viendo perjudicados por el importante descenso de las temperaturas y por las intensas nevadas de estos últimos días en buena parte del país.

Ciudades como Estocolmo están sufriendo temperaturas de hasta 15 grados bajo cero, que son temperaturas extremas que no se suelen vivir a lo largo del invierno habitualmente y que ahora se están dando con mayor facilidad. De momento esta ola de frío se quedará en tierras suecas a lo largo de todo el fin de semana y es una situación en la que se debe tener cuidado a la hora de moverse por carrete ra o tomar un avión, porque el tiempo puede hacer que los turistas tengan que cambiar sus planes a la hora de viajar.

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En este mes de febrero se podrá disfrutar de una interesante y atractiva aventura ártica en Globo en Suecia. Se trata de la posibilidad de realizar un viaje en globo para volar por la Laponia sueca. Disfrutar de un viaje en globo que no se puede hacer todos los días, por lo que seguro que muchos turistas van a querer viajar hasta Laponia y disfrutar de esta experiencia de conocer los paisajes de la Laponia sueca a vista de pájaro durante el viaje en globo, que puede ser una estupenda experiencia a tener en cuenta para todas las parejas que pasen por Suecia en este mes de febrero.

Esta cita será el próximo 17 de febrero, momento en el que los turistas van a poder disfrutar de este viaje en globo a lo largo de un par de horas, que es tiempo suficiente como para que todos los turistas tengan la posibilidad de disfrutar con los paisajes que ofrece la Laponia sueca, que es una de las zonas naturales de Suecia que más suelen gustar a los turistas.

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Uno de los destinos que más gustan a los turistas es la ciudad de Malmo. Hasta esta ciudad sueca se puede llegar gracias a las diferentes aerolíneas que ofrecen unos vuelos a  unos precios increíbles. Una de estas ofertas para viajar durante estos próximos meses a Malmo llega de la compañía Norwegian, que es ideal para aquellos turistas que desean conocer a fondo la hermosa y atractiva ciudad de Malmo, un lugar donde se puede disfrutar de sus atractivos culturales y otros muchos.

El precio de un vuelo desde Barcelona a Malmo está entorno a los 425 euros para volar en el mes de marzo, mientras que si volamos en cualquier otro momento el precio puede cambiar. En estos próximos meses Norwegian ofrece unas tarifas muy apetecibles para aquellos turistas que tengan ganas de estar en Malmo y conocer esta ciudad tan singular que tanto llama la atención a todos los turistas. Es cuanto menos una ciudad muy interesante y a la que muchos turistas suelen viajar a lo largo del año para disfrutar de una excelente y merecida escapada a buenos precios.

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Estocolmo es una ciudad muy bella, donde encontramos la mejor síntesis cultural de toda Suecia. Aquí encontramos la mayor parte de los centros culturales de todo el país. Se destacan los museos, operas y teatros. Varios edificios fueron declarados Patrimonio de la Humanidad, entre ellos: el Palacio de Drottningholm y el cementerio de Skogskyrkogården.

Algunos de los principales centros de interés de Estocolmo son: el Museo histórico, el Museo Vasa, el Museo nacional de Bellas Artes, el Skansen, el Museo de Arte Moderno, el Museo Nórdico y el Museo de Ciencias e Historia Natural.

La vida nocturna de Estocolmo se centra fundamentalmente en dos zonas. Se puede observar una gran movida en el barrio Stureplan (Östermalmstorg), aunque la zona de Södermalm, no pasa desapercibida, especialmente en las inmediaciones de la plaza Medborgarplatsen, lo cual se traduce en una increíble oferta de bares y pubs.

Los barrios más conocidos de Estocolmo son: la ciudad vieja -donde se encuentran el Museo Nobel-, la Casa de la Nobleza y el Palacio Real.

Los viajes a Estocolmo son ideales para realizar una visitar en pareja o en familia. ¿A qué esperas para programar tu visita?.

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En Suecia, sus costumbres que están fuertemente relacionadas con los cambios de la naturaleza. Así, por ejemplo, los suecos celebran la Fiesta de San Juan, o solsticio de verano.

La comida típica es el arenque en escabeche que se sirve con patatas cocidas con eneldo, nata agria y cebolla morada. Tambien se hace costillas de cerdo o salmon a la parrilla y fresa con nata como postre.

Se acompaña con cerveza fria y aguardiente. Cada vez que los suecos llenan la copa tienen motivos para cantar y bailar. El solsticio de verano tiene cierta aureola de nostalgia. En el fondo del alma del pueblo sueco todos coinciden en como debe ser la fiesta de San Juan y como debe transcurrir.

Por eso, despues de la cena, muchos quieren seguir bailando. Segun la antigua supersticion popular, al volver a casa, las chicas deben recoger 7 clases distintas de flores y ponerlas bajo la almohada. Así, durente el sueño, podran ver a sus futuras parejas.

La noche del solsticio de verano era, segun la creencia popular, una noche magica regida por el amor y, en cierta forma, aun sigue siendo asi. Es precisamente en la noche mas clara del año cuando los suecos ponen a prueba sus reaccio-
nes.

Bajo la influencia del alcoho afloran las verdades, lo que puede conducir tanto al matrimonio como al divorcio. Esta fiesta, al igual que la de Pentecostes, es muy popular para la celebracion de bodas y bautizos. A pesar de la malas estadisticas de visita a la iglesia entre los suecos, esas ceremonias se han de celebrar en la iglesia de algun poblado, con la puerta enramada y el bello canto de salmos.

Este castillo es uno de los mas avanzados museos barrocos del mundo. Está situado en el lago Malaren, entre Estocolmo y Uppsala. Fue construido entre 1654 y 1675 por Carl Gustav Wrangel. Un excelente monumento al siglo XVII cuando Suecia era una de las potencias lideres en Europa.

Cuando Wrangel murio en 1676 el castillo paso a manos de la familia Brahe. En 1967 el castillo y su contenido fueron vendidos al gobierno sueco, desd entonces ha estado abierto como museo. Cuenta con una coleccion unica de 50,000 artefactos, muebleria, pinturas, textiles, plata y cristal.

Tiene una grandiosa coleccion de arte que refleja la versatilidad cultural de Suecia y las conexiones culturales con el resto del mundo. Ningun otro edificio de Europa puede exhibir todo el contenido de este museo con tal autenticidad.

Ningún otro edificio en Europa puede mostrar una figura del siglo XVII obra de construcción con tal autenticidad. Si esto parece una habitación sin terminar, todas las demás partes del castillo muestra el esplendor y suntuoso del barroco.

Hay Cámaras elegantes del castillo son el hogar de notables colecciones de pinturas, muebles, textiles, plata y vajilla de vidrio. La armería y la biblioteca son particularmente notables, ambas fundadas en Wrangel colecciones de armas y los libros y enriquecida y ampliada por otros legados aristocrática XVII y XVIII.

Skokloster es justamente considerado como uno de los grandes castillos de la Europa barroca, y el más evocador de la época del Gran Poder en Suecia. Situado en un paraje idílico, es un testimonio de la visión de un general sueco ambiciosa e imaginativa y mecenas europeo de las artes.

Algunos ambientes del castillo no han tenido cambios e incluso han permanecido inacabados pero en su totalidad exhiben el esplendor lleno, suntuoso del barroco. En el museo se ofrecen talleres de arte para los niños, hay tienda de regalo y funciona una cafeteria.

Dentro de los potajes típicos de la gastronomía sueca destaca el Gravad lax, que es el salmón que debe ser servido con una salsa de mostaza, que es de origen francés. Este plato de salmón marinado, junto con el arenque marinado, es en realidad pescado crudo.

Hoy en día, este plato es un manjar apreciado en el mundo de habla Inglesa también a que se le llama con el nombre de gravlax y que siempre aparece en la gran variedad de Suecia. Es perfecto como aperitivo (de arranque) también.

Otro platillos tradicional es el Köttbullar o albóndigas suecas que deben estar preparados, sobre todo, con amor. Por ello, “las albóndigas de mamá” es un concepto extendido en Suecia, y hay muchas recetas favoritas diferentes.

Algunas personas sienten que deben cebolla rallada en la mezcla de albóndigas de sí mismo, mientras que otros prefieren los dados la cebolla y freír por separado. Algunas personas sienten que sus albóndigas se sirven con salsa marrón gruesa, mientras que otros lo prefieren con un jugo de carne magra. Como parte de un buffet smörgåsbord, es mejor omitir la salsa por completo.

En el sur de Suecia, muchas personas prefieren que su carne molida con un poco más gordo, pero cuanto más al norte vas, menos la carne de cerdo se encuentra en la mezcla de las albóndigas.

Raggmunk es el nombre de una patata sueca tipo panqueque. Las tortitas se fríen en mantequilla y se sirve con carne de cerdo frita y arándanos rojos.

No se puede hacer uso de las patatas nuevas, ya que las papas que se cosechan en verano no contienen almidón suficiente para mantener la torta juntos. Por otro lado, este plato es comida típica de invierno caluroso, por lo que no importa.

Cuanto más crujiente y mantecosa la tortilla es alrededor de los bordes, la mejor prueba. El truco está en no extender la masa demasiado gruesa. Y si se mezcla un poco de cebolla picada en la receta, esta patata panqueque sueco también puede ser llamado “francés”.

Otro platos tradicional en la gastronomía sueca es el Kroppkakor o bolas de patata rellenos. hay que tener en cuena que las papas han sido el personal de la vida en Suecia durante los últimos siglos. A pesar de una variedad de nombres locales, los ñoquis se comen en todo el país.

Hay muchas recetas de albóndigas de patata rellenas. En realidad lo único que tienen en común es que se hierven en agua. Los demás detalles están abiertos a la discusión constante, en función de lo que ofrece la tradición local: la harina de cebada o harina de trigo? Hervido o patatas crudas? Relleno de carne de cerdo y cebolla o seta de llenado?

¿ Se comen con mantequilla derretida? El arándano rojo? De mostaza?

Biff a la Lindstrom es un clásico de Suecia con una conexión rusa. Se asemeja a una hamburguesa, pero con el sabor dulce de la remolacha y la salinidad de las alcaparras, la que se introdujo en Suecia en 1862 por Henrik Lindström, que había nacido y crecido en una familia sueca en San Petersburgo.

Lindström instruyó a la cocina sobre cómo hacer su especial fritos de carne vacuna durante su visita a un restaurante de hotel en la ciudad sureña sueca de Kalmar. A partir de ahí, la receta se extendió por toda Suecia.

En formato miniatura, esta hamburguesa de remolacha relleno es una delicia que es parte de la clásica smörgasbord sueco, por eso hoy es justo decir que la carne à la Lindström se come en todo el mundo.

Ingredientes

4-6 porciones

500 g (18 oz) de tierra (picado) de carne
100-200 ml (½ -1 taza) de agua
3 yemas de huevo
½ cebolla
150 g (5 onzas) de jugo de remolacha en vinagre +
35 g (1 ¼ oz) alcaparras
sal, pimienta blanca

Preparación

Picar la cebolla y cortar la remolacha en dados pequeños. Mezclar la carne picada con las yemas de huevo, un poco de agua, además de sal y pimienta hasta obtener una masa suave. Agregue la cebolla, las alcaparras y la remolacha y un poco del jugo de remolacha.

La forma en pequeñas empanadas de todo el año. Coloque un poco de mantequilla en una sartén y freír la carne rápidamente las hamburguesas estén doradas por ambos lados, sin que sea bien hecho por dentro.

¿Pensando en viajar a Suecia? Estocolmo es una ciudad muy encantadora que no te dejará indiferente. Sorprende con su magnífica oferta cultural y de ocio.

Lo cierto es que la capital sueca es una ciudad muy visitada debido a la gran cantidad de atracciones turísticas que ofrece, entre las que se encuentran sus increíbles museos: el Museo Histórico, el Skansen, el Museo Vasa, el Museo de arte moderno, el Museo Nacional de Bellas Artes, el Museo Nórdico y el Museo de Ciencias Naturales e historia.

Ente sus principales centros de interés se encuentran algunos barrios como Gamla Stan, la ciudad vieja, y de sus calles son merecedoras de especial atención: la Iglesia Alemana, Riddarhuset, Storkykan, el Palacio Real y la Casa de la Nobleza.

Södermalm es uno de los barrios más llamativos. El mismo cuenta con una gran cantidad de discotecas, plazas e iglesias. Otros barrios muy importantes en Estocolmo son Norrmalm, Kungsholmen, Östermalm y Skeppsholmen. Además la isla Djurgården es un lugar ideal que cuenta con cientos de atracciones como museos y el parque de atracciones Gröna Lund.

En cuanto al alojamiento, muchos de los más lujosos hoteles Europa se encuentran en Estocolmo. Los mismos son reconocidos por su excelente servicio y atención. ¿A qué esperas? Ven a pasar unas vacaciones inolvidables a uno de los lugares más bellos del mundo.

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