En Suecia es muy tradicional hacer galletas y todo tipo de repostería. De entre las recetas que nos llega desde Suecia, nos encontramos con la de galletas con miel, que es una receta que no deben dejar de probar, ya que les gustará su sabor y su textura. Pueden probarla en Suecia cuando viajen a este país o bien pueden prepararla en casa, al estilo sueco, por lo que seguro saborean un rico plato de Suecia. Para hacer las galletas con miel hacen falta los siguientes ingredientes.

• 1/2 kilo de harina
• 1/4 kilo de azúcar
• 1 huevo
• 1/4 de mantequilla
• 100 gramos de miel
• 1/2 clara de huevo

Con estos pocos ingredientes podremos hacer estas ricas galletas. Hay que mezclar la harina con la mantequilla y poco a poco agregarle el resto de ingredientes, cuidando siempre que quede una masa homogénea. A continuación vamos haciendo unas bolas. Una vez colocadas en la bandeja del horno, le untamos por encima un poco de clara de huevo. Echamos azúcar por encima y las dejamos durante 25 minutos a 180ºC. El resultado te sorprenderá.

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