En todo blog de viajes especializado en Suecia seguramente podrás encontrar varios posts dedicados a la gastronomía regional. Si conoces la cultura gastronómica de otros países vecinos como Noruega o Dinamarca, podrás encontrar acentuadas similitudes en muchas de sus especialidades.
La cocina sueca es muy sencilla y se basa en sus productos autóctonos, empleando diferentes tipos de pescados y alimentos de su tierra como patatas, coles, nabos, entre muchos más.
El platillo más famoso de la cocina tradicional son las köttbullar, algo así como albóndigas cubiertas de una deliciosa salsa.
Lamentablemente, en Suecia la carne es muy cara y los pollos, son verdaderamente chicos. Muchos turistas observan un olor extraño en la carne, esto puede suceder debido a una norma, que según los suecos, prohíbe que a las carnes se le incorporen aditivos.
A continuación enumeraremos algunas de las especialides y alimentos típicos junto con una breve descripción:
-Palt: (Morcilla)
-Falukorv: (Embutido)
-Gravad lax: (Salmón adobado con sal y eneldo)
-Lutfisk: (Bacalao macerado en lejía)
-Bakad potatis: (Patatas horneadas, con una guarnición)
La pastelería danesa es muy famosa en todo el mundo. Los turistas disfrutarán de los deliciosos desayunos que sirven a diario en los hoteles, ya que por lo general incluyen una gran variedad de panecillos y pasteles como el Dammsugare o el Mazarin.
Artículos relacionados
0 Comentarios en “Gastronomía tradicional sueca (2)”