Los arenques forman parte de la gastronomía de Suecia y de hecho nos podemos encontrar muchos platos cuyo protagonista precisamente sea el arenque, que ciertamente tiene un buen sabor. Para hacer gratinado de arenques con patatas necesitaremos:

• 4 filetes de arenque
• 1 cebolla
• 4 patatas
• 1 vaso de nata
• Pan rallado
• Nuez Moscada
• 50 gramos de mantequilla
• Sal
• Pimienta

Doraremos la cebolla en una sartén y luego vamos agregando las patatas  en rodajas. Encima de las patatas pondremos  los filetes de arenque y dejamos que se haga todo durante unos minutos y vamos agregando la nata. Cuando las patatas ya estén blandas, ponemos la cazuela en el horno.

Antes de introducir en el horno echamos un poco de nuez moscada, sal y pimienta. Dejar gratinar unos minutos hasta que tome un color muy agradable. Será el momento de sacarlo y de poder consumir este rico plato, muy típico de Suecia, que seguro será de tu agrado.