Una salsa como la de eneldo y pepino es un estupendo acompañante para cualquier comida en Suecia, ya sea carne o pescado. Es ciertamente una salsa muy buena, que tiene un sabor recomendable y que aporta buen gusto a los platos. Los ingredientes que se usan para elaborarla son:

• 3 pepinos
• 1 limón
• 200 gramos de queso blanco
• Azúcar
• 3 cucharadas de eneldo
• Sal
• Pimienta

Todos estos ingredientes los introduciremos en la licuadora y los licuamos hasta que tenga la textura deseada. Tras licuarlo lo podemos poner en un recipiente y le agregaremos un poco de eneldo picado y también pimienta y sal. Cada uno puede cambiar los ingredientes a su gusto y agregar otros nuevos que quiera.

Es ciertamente un acompañamiento muy interesante para cualquier comida y de seguro le aportará mucho sabor. Merece la pena probarla en casa  y hacer esta salsa o probarla en Suecia cuando haga un viaje. Seguro que le gustará mucho.