Dentro de los potajes típicos de la gastronomía sueca destaca el Gravad lax, que es el salmón que debe ser servido con una salsa de mostaza, que es de origen francés. Este plato de salmón marinado, junto con el arenque marinado, es en realidad pescado crudo. Hoy en día, este plato es un manjar apreciado en [...]
Archivo de 'comida-sueca'
Platos típicos suecos
Publicado by enero 21st, 2012 en Ciudades, Gastronomia, Turismo y Varios. 0 ComentariosLo mejor de la gastronomía de Suecia
Publicado by enero 19th, 2012 en Gastronomia, Turismo y Varios. 0 ComentariosRaggmunk es el nombre de una patata sueca tipo panqueque. Las tortitas se fríen en mantequilla y se sirve con carne de cerdo frita y arándanos rojos. No se puede hacer uso de las patatas nuevas, ya que las papas que se cosechan en verano no contienen almidón suficiente para mantener la torta juntos. Por otro [...]
Biff a la Lindstrom, las hamburguesas suecas
Publicado by enero 17th, 2012 en Ciudades y Gastronomia. 0 ComentariosBiff a la Lindstrom es un clásico de Suecia con una conexión rusa. Se asemeja a una hamburguesa, pero con el sabor dulce de la remolacha y la salinidad de las alcaparras, la que se introdujo en Suecia en 1862 por Henrik Lindström, que había nacido y crecido en una familia sueca en San Petersburgo. Lindström [...]
Deliciosas sopas suecas
Publicado by enero 11th, 2012 en Ciudades, Gastronomia y Turismo. 0 ComentariosSvampsoppa o sopa de hongos es uno d elos platos tradicionales que se sirven en las mesas suecas con salsa de setas, tortillas de setas, setas con crema de setas en guisos … Pero es muy cierto que los suecos, de tanto recoger y comer hongos silvestres,no les ha quedado otra opción que preparar caldos con elas. Después [...]
Comida casera sueca
Publicado by octubre 17th, 2011 en Destinos, Gastronomia, Ocio, Turismo y Varios. 0 ComentariosEn Suecia el verano se asocia intensamente con la sensualidad y el goce especialmente en lo que toca a la comida. Esto no es extraño, Suecia se encuentra muy al norte de Europa y hace apenas unas decadas, los alimentos frescos unicamente se conseguian durante la brevisima temporada calida y soleada del año. Solo en [...]
Biff a La Lindstrom, la hamburguesa sueca
Publicado by agosto 8th, 2011 en Gastronomia, General y Ocio. 0 ComentariosBiff a La Lindstrom es un plato clasico sueco, originalmente de rasgos rusos. Es parecido a la hamburguesa, aunque con el sabor dulce de las remolachas y el salado de las alcaparras, lo introdujo en Suecia en 1862 Henrik Lindstrom, nacido y criado en una familia sueca en San Petersburgo. Lindstrom indico a la cocina [...]
Gastronomía sueca : Smorgasbord
Publicado by febrero 26th, 2010 en Ciudades, Destinos, Gastronomia y Turismo. 0 ComentariosDesde principios del siglo 18 hasta hoy, el bufétt de Suecia ha sido muy popular y que es conocido como Smorgasbord. Esta es quizás la más conocida en la gastronomía sueca y se hizo conocido internacionalmente en la Feria Mundial de Nueva York en 1939 cuando fue ofrecido en el Pabellón de Suecia el restaurant “Tres [...]
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