Dentro de los potajes típicos de la gastronomía sueca destaca el Gravad lax, que es el salmón que debe ser servido con una salsa de mostaza, que es de origen francés. Este plato de salmón marinado, junto con el arenque marinado, es en realidad pescado crudo. Hoy en día, este plato es un manjar apreciado en [...]
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Platos típicos suecos
Publicado by enero 21st, 2012 en Ciudades, Gastronomia, Turismo y Varios. 0 ComentariosCelebraciones de Navidad en Suecia
Publicado by diciembre 9th, 2011 en Ciudades, Cultura, Fiestas, Turismo y Varios. 0 ComentariosLa Navidad en Suecia es único en donde sus tradiciones son muy diferente de otras partes del mundo. La hora de planificar su viaje de vacaciones a Suecia, es bueno conocer las costumbres suecas. En primer lugar, “Feliz Navidad (… y un Feliz Año Nuevo)” en sueco es “God Jul (… Och Ett Gott Nytt Ar!)” ¿Va [...]
Kraftskiva o Fiesta del Cangrejo en Suecia
Publicado by septiembre 27th, 2011 en Ciudades, Destinos, Gastronomia, Turismo y Varios. 0 ComentariosLlega el final de setiembre y aún Suecia está celebrando fiesta gastronómica mas popular y divertida, La Fiesta del Cangrejo o llamado Kraftskiva. Si el clima lo permite, se pone la mesa al aire libre todo se adorna con motivos de cangrejo, los platos, los vasos, las servilletas, sobre la mesa se cuelgan farolitos multicolores, la [...]
Biff a La Lindstrom, la hamburguesa sueca
Publicado by agosto 8th, 2011 en Gastronomia, General y Ocio. 0 ComentariosBiff a La Lindstrom es un plato clasico sueco, originalmente de rasgos rusos. Es parecido a la hamburguesa, aunque con el sabor dulce de las remolachas y el salado de las alcaparras, lo introdujo en Suecia en 1862 Henrik Lindstrom, nacido y criado en una familia sueca en San Petersburgo. Lindstrom indico a la cocina [...]
Pudín de col sueco
Publicado by diciembre 26th, 2010 en Gastronomia, General, Turismo y Varios. 0 ComentariosNavidad en Suecia (II)
Publicado by diciembre 24th, 2010 en Ciudades, Cultura, Destinos, Ocio, Turismo y Varios. 0 ComentariosEl día central de las celebraciones de Navidad es el 24 de diciembre, víspera de Navidad. No hay trabajo por hacer en este día, excepto la alimentación del ganado y los preparativos de último minuto por la espléndida comida de Navidad. Esta es la famosa sueca “smörgåsbord“. Platos como el jamón, gelatina de patas de [...]
Los platos tradicionales de Suecia en Navidad
Publicado by diciembre 23rd, 2010 en Gastronomia, General, Sociedad, Turismo y Varios. 0 Comentarios“POTATIS KORV” (Salchicha de Navidad Suecia) 2 lbs. carne de cerdo magra, baja 2 lbs. carne de res magra, baja 6 med. patatas, rallado (sin cocinar) 3 cucharaditas. sal 2 cucharaditas. suelo de pimienta de Jamaica 1 / 2 cdta. pimienta 1 med. cebolla, picada Mezclar bien todos los ingredientes juntos. Forma en rollos de [...]
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