El Knackebrod es un tipo de pan horneado, aplanado y endurecido, original de Escandinavia, que se considera como un alimento típico sueco. Es parecido al llamado hardtack en inglés, y es de larga conservación en ambiente seco. El ingrediente principal es la harina gruesa de centeno, que suele llevar también harina refinada de centeno y [...]