Como cada año llega el día de San Martín, que es un día muy especia en Suecia y que es una de las grandes celebraciones antes de navidad. Se le conoce como la celebración del ganso, ya que este animal tiene mucho que ver durante este día tan especial en Suecia. Justo la noche del 10 de noviembre es cuando se produce la matanza de gansos en Suecia. Aunque suene mal la matanza se debe a que la cantidad de gansos que se matan es muy alta, para poder consumirlos al día siguiente.

El ganso es muy apreciado en Suecia y es una delicia poder disfrutarlo en el día de San Martín, que se celebra cada 10 de noviembre y que es un momento en el que la cena familiar con el ganso, es de lo más típico. El ganso es un alimento de lo más sabroso y en Suecia se suele consumir en esta fecha tan especial. Es casi tan importante como el pavo en Navidad en otros muchos países, por lo que es como un anticipo de la Navidad, que por otro lado ya se está acercando de una manera muy notable.

Foto|Lilleskvat